MARI-LABO

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スパイスを使った料理、染のブログ

授乳中にお勧め☆ノンカフェインのごぼう茶レシピ

妊娠中からなるべくノンカフェインの飲み物を選んでいました。
嬉しいことに昨年の12月に戸田公園にも無印良品が出来て、いろんな種類のノンカフェインのお茶が売っています。

最近のヒットはごぼう&エノキ茶

ごぼう茶は自分でも作れるので子どもが寝ている隙に作ってみました。

ごぼう茶レシピ


材料

・ごぼう(好きなだけ)

手順

①ごぼうの泥を洗い流す
②ピーラーでささがきにする

③天日干しして乾燥させる

冬の晴れた日に6時間ほど干して、こんなにチリチリになりました。

④さらにフライパンで焦げる直前までいる 

大匙1杯ぐらいの量をお茶パックに入れて水1Lほどで煮出します。

ほんのり香ばしくて、ごぼうの香りもして美味しいです。

長く煮出すとちょっと苦みが出てきました。

ごぼう茶の効果

ごぼう茶は乳腺炎の予防や、さらさらで栄養価の高い母乳を生成してくれると言われています。
他にも食物繊維、ミネラル、サポニンを豊富に含むお茶で、便秘解消・肥満改善・むくみ解消・風邪予防・
利尿作用・動脈硬化改善・高血圧改善・大腸ガン予防などの効能を期待できまると言われているみたいです。