MARI-LABO

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スパイスを使った料理、染のブログ

一度で三度楽しめる鶏むね肉の五香粉チャーシュー

作り置きおかずを作るのが苦手です。 よくブログやインスタを見ていると、タッパーに色とりどりの作り置きおかずをズラーッっと並べている人がいて本当にすごいなあと思います。しかし、相方君のお弁当のおかずを朝、全部作るのは難しいので一品くらいは作り…

スパイス入りの豆腐ババロア

赤ちゃんがいると、病院だ、予防接種だ、離乳食だと毎日が前よりもあっという間に過ぎていく気がします。 その合間を縫って、アクセサリー作ったりぬか床を手入れしたり、天然酵母の面倒をみたり染物したり。気づくとブログから遠のいている…。 育児をしなが…

フェンネルを使ったお菓子レシピ

最近、フェンネルにはまっています。 甘いスパイシーな香りはもちろん好きだし、デットクス効果と母乳分泌効果があると言われているので、その効果も期待しつつ色んな料理にちょい足し。 魚料理に使われることが多いけど、甘いお菓子にもあうし用途は広いと…

夏にオススメのフェンネルの食べ方

私は基本甘い飲み物を飲みません。 甘いお菓子が大好きなので、飲み物まで糖分を取ってしまうと取りすぎになってしまう気がするし、甘いお菓子と一緒に甘い飲み物は合わないから。しかし、先日旦那君がハチミツをたっぷり入れた、冷たくて甘いアイスティーを…

スパイスキャロットケーキのレシピ

突然、キャロットケーキが食べたくなりました。 よく、海外風のカフェでショーケースに白いクリームが塗られているキャロットケーキを見かけることがあるのですが、他のケーキの魅力に負けてなかなか頼むことはないけれど。

お砂糖要らず★★フェンネルチャイ

色んな種類のチャイを研究したいと思い、今回はフェンネルのみを使ってチャイを作ってみました。 レシピ 材料(2~3カップ分) ・牛乳250ml ・水250ml ・フェンネル 大さじ1/2 ・CTC加工の茶葉 大さじ1 ・砂糖 お好みで 手順 ①鍋でフェンネルを乾煎りする ②水…

簡単!クミンとフェンネルのクッキー★★★卵、砂糖、バター不使用

チョコレートや甘~いお菓子も大好きですが、安心して食べられる素朴なお菓子も大好きです。 I baked cumin and fennel cookies without better,egg and white sugar. #cute #instafood #instagood #handmade #healthy #yummy #spice #sweet