MARI-LABO

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スパイスを使った料理、染のブログ

セージ

手羽元とひよこ豆のスパイス煮込み

豆類が大好きですが、その中でもひよこ豆大好きです。 インドや中東ではよく豆を食べるので、その影響かもしれません。 ホクホクとして、甘みがあり食べごたえがあります。 有元葉子さんの料理本をシェアメイトが置いて行ったので、たまに参考にしています。…

ハーブミックスを使って簡単ピザレシピ

一回ピザを作り始めてから、生地から作っても思ったより簡単に出来ることが分かったので、休日のランチにたまに作ります。 旦那君もピザは大好きだし。 この間遊びに来てくれた友人夫婦の2歳の子どもも美味しいって食べてくれたので、具を豪華にすればちょっ…

家庭菜園でトマト!

つわり中、よく食べられるものとしてあげられるトマトですが、私も大好きでした。 トマトソースのパスタ、トマトジュース、トマトポタージュ、生のトマト 気付くとスーパーのカゴにトマト製品ばかり入っている日もありました。

セージでベビー下着を染めよう!

以前、庭にハーブ類を少し植えていたのですが、いつの間にかこぼれ種から自然にセージが生えてきました。 セージ、生命力つよーい。時々、紅型・型染め教室でお手伝いをしているので、そこで得た染めの知識を活かして染めの作品も作っています。 ベビー下着…

和食×スパイス!鯖のスパイス焼き★

和食が好きなので、和食とどんなスパイスが合うのか日々試しています。 鯖にローリエ、ローズマリー、セージの葉を擦り込んで焼きました。 これらは肉料理の臭みけしなどに良く使われていますが、魚にも使えます。レモンとセージをミックスしたような甘い香…